Cây Hương Thảo

Cây Hương Thảo đang được rất nhiều người ưa thích trồng làm cây cảnh, cây gia vị. Cây có mùi thơm dễ chịu giúp tinh thần sảng khoái, đuổi côn trùng. Hương Thảo có hoa màu tím nhìn cũng rất đẹp, ngoài ra cây còn mang ý nghĩa phong thủy tâm linh rất tốt.

Đặc điểm của cây Hương Thảo

Tên thường gọi: Cây Hương Thảo

Tên khoa học: Rosmarinus officinalis

Bộ (ordo): Lamiales

Họ (familia): Lamiaceae (họ hoa môi)

Chi (genus): Rosmarinus

Loài (species): R. officinalis

Nguồn gốc: Địa Trung Hải

Phân bố ở Việt Nam: Miền Trung và Miền Nam

Cây Hương Thảo để bàn

Cây là loại thực vật thuộc họ hoa môi trong họ này có một số loại điển hình như húng quế, bạc hà, xô thơm, oải hương, tía tô, hương nhu tía. Rosemary xuất phát từ tên gọi Latinh, từ “rosmarinus” – ” ros ” có nghĩa là sương mai, “marinus” có nghĩa là biển, ý nghĩa đầy đủ là ” sương mai của biển “.

Hương Thảo mọc thành bụi có chiều cao trung bình khi trưởng thành chỉ từ 1 – 2m. Lá nhiều hình dải, hẹp, dài giống dòng kim thông, có mép gập xuống, không có cuống lá, nhẵn ở trên, phủ lông rải rác màu trắng ở mặt dưới và có màu xanh sẫm. Khi chạm nhẹ vào lá và thân cây sẽ tỏa ra hương thơm.

Cây thường nở hoa nhiều vào cuối đông, mùa hè và mùa thu có thể ra hoa nhưng không nhiều. Hoa xếp 2–10 ở các vòng lá, dài khoảng 1cm, màu lam nhạt hơi phớt chút tím mộng mơ.

Hoa cây Hương Thảo

Ý nghĩa phong thủy cây Hương Thảo

Theo quan niệm phong thủy, cây Hương Thảo là loài cây thiêng có thể kết giao 2 thế giới, chúng còn xua đuổi tà ma, đem lại sự may mắn, an lành cho gia chủ.

Nhiều người cho rằng đặt lá Hương Thảo dưới gối sẽ tránh được những cơn ác mộng, hoặc đơn giản chỉ là hương thơm thoang thoảng, dìu dịu của nhành lá khiến họ cảm thấy thư giãn và dễ ngủ hơn.

Tác dụng của cây Hương Thảo trong y học

Theo Đông y, cây có vị chát, mùi thơm nồng, tính ấm nóng.

Tác dụng:

• Bổ dưỡng, tăng cường sinh lực, hoạt huyết.
• Tẩy uế trọc, kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, lợi mật, lợi tiểu, nhuận trường.
• Chống viêm sưng, chống oxy hóa.
• Kích thích tuần hoàn máu lên não, giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung
• Chống rụng tóc và giúp tóc mau mọc.
• Khử trùng đường hô hấp và làm long đàm, dễ khạc đàm.

Hương Thảo có thể chữa bệnh

Theo y học hiện đại

Tác dụng:

• Điều trị phục hồi sau nhồi máu cơ tim, sau đột quỵ não
• Điều trị rối loạn lipid máu
• Điều trị giảm đau, giảm lo âu
• Dự phòng nhiễm độc chì ở cộng đồng

Cách dùng: 

Ngâm rượu: 1 lít rượu trắng trên 40 độ ngâm cùng 200g lá Hương Thảo khô, ngày uống 2 lần mỗi lần 2ml.

Pha trà: 2 – 3g lá khô hãm làm 1 tách trà uống trong ngày.

Tác hại của cây Hương Thảo

Nhìn chung thì cây hương thảo không có hại đến sức khỏe con người.

• Gây hưng phấn thần kinh và kích thích não bộ.
• Người có cơn động kinh hoặc những người quá nhạy cảm với tinh dầu hương thảo.
• Không dùng Hương Thảo cho trẻ nhỏ nhất và trẻ sơ sinh, người đang mang thai hoặc cho con bú.

Sử dụng Hương Thảo làm tăng hương vị của món ăn

Lá Hương Thảo có mùi thơm rất quyến rũ chính vì thế nó khử được mùi hôi trong các loại thịt khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Các món ăn chế biến theo phong cách Tây như Bò Bít tết, sườn nướng, cừu nướng chảo, cừu đút lò…

Lá Hương Thảo làm gia vị

Hoa của Hương Thảo có mùi thơm nhẹ, dùng để tạo mùi hương cho các món ăn hoặc dùng để tráng miệng. Ở các nước vùng Địa Trung Hải, họ tận dụng cả thân trưởng thành của Hương Thảo để làm que xiên nướng BBQ. Ở Việt Nam, những năm gần đây, Hương Thảo bắt đầu được sử dụng khá phổ biến trong các món nướng, luộc, sốt, hấp với các loại thịt như thịt bò, thịt gà…

Tinh dầu của cây Hương Thảo

Khi bạn đi qua cây Hương Thảo hoặc dùng mũi ngửi thì mùi hương sẽ rất ít hoặc gần như không có. Tuy nhiên khi ta chạm tay vào cây, lá thì mùi hương sẽ tỏa ra rất mạnh. Vì tinh dầu thơm chứa ở trong lá là 1,1 – 2%, ở hoa 1,4% và 0,5% ở cây khô.

Khi mới chưng cất tinh dầu của cây thì nó là một chất lỏng không màu hay vàng vàng, về sau sẫm dần và cứng lại, có thể hòa tan vào rượu theo bất kỳ tỷ lệ nào.

Tinh dầu Hương Thảo

Cách làm tinh dầu Hương Thảo tại nhà

Việc làm một lọ tinh dầu Hương Thảo không khó như chúng ta nghĩ. Nếu bạn đã có sẵn 1 cây to ta có thể cắt tỉa để giúp cây phát triển tốt hơn và dùng những cành cắt để thực hành.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 bát đầy lá Hương Thảo tươi.
• 2 bát dầu ô liu (hoặc dầu hướng dương, dầu bơ, dầu dừa, dầu nho…)
• 1 miếng vải sạch.
• 1 một chiếc nồi nấu chậm.

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch phơi khô lá.
• Bước 2: Cho lá vào nồi, sau đó đổ thêm 2 bát dầu.
• Bước 3: Chỉnh nhiệt độ ở mức nhỏ đụn trong vào 6-7 giờ.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp đun qua vải để lọc lấy thành phẩm cuối cùng.

Cách trồng và chăm sóc cây Hương Thảo

Vì là loài cây nhiệt đới nên cây Hương Thảo phù hợp với điều kiện nhiều nắng nhưng không quá gắt. Ở Việt Nam thì thời tiết khí hậu của miền Trung và Nam là thích hợp hơn cả.

Tuy nhiên, đây cũng là loại cây dễ trồng và dễ sống nên chỉ cần biết cách chăm sóc thì dù trồng ở đâu cây Hương Thảo của bạn cũng sẽ phát triển tốt.

Đất

Cây Hương Thảo thích hợp trồng trên đất có độ mùn cao, thoát nước tốt. Có thể trồng cây bằng giá thể sơ dừa đã khử chát, tro trấu, đá perlife hoặc sỉ than tăng độ thoáng.

Cây ưa đất có tính kiềm PH 5.5 – 8. Đất có kiềm cao thì cây càng thơm. Nếu đất có tính axit thì phải trộn thêm vôi để trung hòa.

Ánh sáng

Là loại cây ưa sáng nên vị trí đặt cây Hương Thảo cũng rất quan trọng. Nơi trồng cây có ánh sáng nhẹ vừa đủ là tốt nhất, ví dụ như đặt ở cửa sổ có ánh nắng buổi sáng.

Tránh đặt cây trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời, đặc biệt là nắng gắt vào buổi trưa, lá cây sẽ bị cháy, teo dần. Vì vậy, nếu bạn đặt cây ngoài trời cần chú ý che dùng lưới che đi 70% ánh nắng để giảm nhiệt khi thời tiết quá nóng.

Nước

Cây Hương Thảo ưa ẩm vừa phải bạn có thể kiểm tra đất khô khoảng 5cm trên mặt thì ta tưới tiếp, đó là cách tốt nhất và linh hoạt với thười tiết.

Nếu quá ẩm sẽ khiến cây bị thối lá và úng rễ dẫn đến chết cây. Vì vậy nếu cây trồng ngoài trời có thể một ngày tưới 1 lần nếu trời không mưa. Nếu bạn để cây trong nhà, chỉ nên tưới dưới gốc cây khoảng 1 tuần 2 lần, không nên tưới lên lá.

Nhân giống

Rosemary là loài cây dễ sống dễ phát triển. Bạn có thể chọn cách giâm cành hoặc trồng cây từ hạt để nhân thêm giống cây trồng. Tuy nhiên, trồng cây hương thảo bằng chiết cành sẽ đem lại hiệu quả cao hơn và tiết kiệm thời gian sinh trưởng hơn so với việc ươm cây từ hạt.

Cách nhân giống Hương Thảo

Bước 1: Chọn cành khỏe và già cắt khoảng 10 – 15cm.

Bước 2: Để khoảng 1 – 2 ngày trong mát cho khô vết cắt.

Bước 3: Bỏ phần lá phía dưới để lại thân chừng 5cm.

Bước 4: Cho cành vào cốc nước có mực nước dưới 5cm.

Bước 5: Đợi rễ mọc rồi đem trồng lại vào đất.

Mua cây Hương Thảo ở đâu

Có rất nhiều nơi bán cây Hương Thảo và Web cây cảnh cũng là một địa chỉ bán cây uy tín. Vì mua ở đây các bạn sẽ được hưởng một số đặc điểm như:

• Cây thuần khí hậu tại nơi mua.
• Hướng dẫn chăm sóc trọn đời.
• Bảo hành cây 1 tuần để đảm bảo giống khỏe.
• Tư vấn hỗ trợ 24/7.

Một số lưu ý khi chăm sóc Hương Thảo

Để cây nơi thoáng gió và có nhiều nắng

Là những lưu ý cơ bản nhất để giúp bạn có một cây Hương Thảo sống và phát triển tốt:

– Nên để cây nơi thoáng gió như hiên nhà, ban công, hàng lang…Tránh để nơi bí, không khí không lưu thông.

– Cây thuộc dòng ưa nước, nếu để ngoài trời khi đất khô mặt khoảng 5cm thì tưới. Thường mùa hè sẽ là 1 ngày tưới 1 lần. Để trong văn phòng nên tưới ít nước hơn và thường xuyên mang cây ra ngoài, tốt nhất là 6h/ngày.

– Hạn chế để cây sốc nhiệt, bí, như để trong phòng máy lạnh rồi tắt để om cây. Tắt điều hòa đi về thì nên mang cây ra chỗ mát thoáng gió.

Cây Hương Thảo có nhiều kích cỡ khác nhau và kèm theo giá khác nhau, giao động từ 125.000 –  300.000 Đ